Collectivités locales
 Deux millions de repas sont servis chaque année dans la restauration municipale Deux millions de repas sont servis chaque année dans la restauration municipale DR

Restauration : la ville de Rennes achète aux producteurs agricoles locaux

La ville de Rennes a conclu, début juillet, un marché public innovant permettant d'acheter les produits aux producteurs agricoles locaux. Il permet permet à Rennes de garantir l'achat de produits locaux, tout en contribuant à soutenir et développer une agriculture responsable et durable. Deux millions de repas sont servis chaque année dans la restauration municipale ; l'approvisionnement en denrées alimentaires représente ainsi 3,6 millions d'euros par an.  Ces produits sont sélectionnées dans un souci de qualité des repas et de consommation responsable (augmentation de la part des produits bio dans les menus des cantines, passée de 7 % en 2014 à 13 % en 2015, avec un objectif à 20 %, viandes d'origine France...).

Connectez-vous pour commenter

Découvrir

Feuilleter le magazine

S'abonner


Pour toute question, merci de nous contacter

  • Stéphane Beaudet président de l’Association des maires d’Île-de-France
    Stéphane Beaudet président de l’Association des maires d’Île-de-France À quelques jours de la vingtième édition du salon des maires d’Île-de- France, qui se tiendra à Paris les 12,13 et 14 avril, Stéphane Beaudet, président de l’Association des maires d’Île-de-France (AMIF), revient en détail sur les particularités des communes franciliennes, leurs attentes et les défi s qu’elles devront relever dans un proche avenir.   Vous êtes à la tête de l’Association des maires d’Île-de-France depuis un an et demi, quels chantiers avez-vous mis en oeuvre ? L’AMIF était l’un des interlocuteurs privilégiés…
18/09/2018 - 20/09/2018
Salon vert
19/09/2018 - 19/09/2018
colloque : ouverture et valorisation des données
19/09/2018 - 19/09/2018
Conférence des Villes