Collectivités locales

« Trop gras », « sans goût », « peu de choix ». Les clichés associés à la restauration scolaire sont-ils toujours d’actualité ? Pas si sûr. Les élus investissent pour rendre les cantines plus attrayantes et surtout proposent une offre gourmande, variée et équilibrée. Sans oublier le développement durable qui, à travers les circuits courts, l’introduction des aliments biologiques, le tri et la chasse au gaspillage prend tout son sens.

Si vous êtes abonné à la Revue des Collectivités locales, accédez gratuitement à ce dossier :

Connectez-vous

Si vous n'êtes pas abonné à la Revue des Collectivités locales, achetez ce dossier pour accéder à son contenu :
Achat du Dossier Restauration scolaire Décembre 2013
Prix : 15,00
Abonnez-vous pour un an à la Revue des Collectivités locales
Prix : 200,00
Connectez-vous pour commenter

Découvrir

Feuilleter le magazine

S'abonner


Pour toute question, merci de nous contacter

  • « L’équipement numérique des territoires ruraux n’entre pas dans une démarche de rentabilité »
    « L’équipement numérique des territoires ruraux n’entre pas dans une démarche de rentabilité » Accéder au très haut-débit de n’importe quel point du territoire et disposer d’une bonne couverture mobile sont des services auxquels tous les Français sont en droit d’aspirer. L’Association des villes et collectivités pour les communications électroniques et l’audiovisuel (Avicca) en a fait son combat quotidien. Entretien avec Patrick Chaize président de l’Avicca   Quel regard portez-vous sur le numérique en France ? C’est un regard optimiste que je porte sur la situation numérique de la France. Tout le monde s’accorde…